葡萄裂果一般发生在浆果着色期及成熟期。果粒产生裂口后易感染霉菌造成腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜吸吮果汁，传播病害，严重影响产量和品质。
果实生长前期土壤过分干旱，进入着色期后果粒含量增高，渗透压增大，此期突降大雨或大水温灌，土壤含水量剧增，导致果皮破裂发生裂果。为防止土壤水分失调引起裂果，要注意土壤干旱时及时灌水，雨后及时排水，以减少土壤干湿差；果实发育后期若遇干旱，要多次、少量灌水，杜绝大水漫灌，避免水分含量剧变。因此，对果粒紧密的品种，应改结果新梢花前摘心为花后摘心，促其适当落果，或在花前疏除部分小穗，以求果穗松紧适度。
在留枝过多、叶面积过大的情况下，架面郁蔽，通风不良，光照不中。如果留穗留果过多，叶面积相对较小，果实成熟后皮薄而脆，易发生裂果，必须通过疏枝、疏穗调节负载量。使稍距保持在10厘米左右，叶果比15-20：1，壮枝留2穗果，中庸枝留1穗果，弱枝不留果穗。及时去副穗，掐穗尖，使果穗大小适中。
在防治病虫不力或喷药不当的情况下会造成早期落叶导致裂果。因此要及时防治危害叶片的病虫，一年生长期内使用退菌特不得超过3次。
幼果期遇大风、高温天所也会导致裂果，在常有大风的地方，要营造防风林。幼果期若遇高温，可于高温来临前灌水或喷水降温。
有人使用乙烯利、脱落酸催熟，如果喷施的浓度过高或过早也常导致裂果。乙烯利催熟的适宜浓度为500毫克/公斤，脱落酸为100毫克/公斤，且必须在果粒有5%-10%着色时使用。
除上述措施外，可在果实第2次膨大期用500毫克/公斤稀土，每隔7-10天喷果穗1次，连续2次。配制时先用食醋将水调成微酸溶液(ph值5-6)，再加入稀土，于晴天凉爽时。